Urth Standard アース スタンダード

Urth Caffé Organic Coffee Standards

オーガニック認定 Certified Organic

Urthのオーガニック栽培認定、米国OCIAとは100%化学物質を使ってないということ、土壌、葉、化学残留物の検査試験をしていること。そしてコーヒー豆の焙煎についても定期的な施設点検をしています。

※すべてのコーヒーはオーガニックつまり100%有機栽培されたものとして認定されています、認定は、SKAL、Quality AssuranceInternational、または OrganicCropImprovementAssociationなどの信頼できる国際的な第三者機関から取得しています 。

継続性 Sustainability

ファームはサステナビリティ、つまりずうっと作り続けられる継続可能な農業を実践しています。

※すべての農家は、相互クロップ、クロスクロップ、及び堆肥、持続可能な農業、バイオダイナミック農法、または純度と品質を促進する環境に配慮した栽培方法を実践しなければなりません。一方農家はサステナビリティを実践している証拠をUrthCafféが検査できるようにする必要があります。

日陰栽培 Shade Grown

UrthCaffé は、自然の生息地を維持するために、深い熱帯雨林の密集した林冠の日陰で育つOldTypicaとBourbonTreeというオリジナルコーヒーの種を使います。最高級のヨーロッパの処理基準に従って、最も標高の高い地で栽培、生産されています。

フェアトレード Fair Trade

すべてのUrthコーヒーは、従来のコーヒーの最高市場価格の約3倍以上の金額で購入されています。Urthコーヒーの栽培に関わる労働者の情熱と努力が、コーヒー農家への公正な賃金とより良い生活環境に結びついて行くことを、コーヒーを飲む全てのお客様に知ってほしいと考えます。

※農家の労働者の質を向上させるために、彼らのコーヒー労働者に公正な賃金 を支払わなければなりません。UrthCaffeの代表者は労働者の村を訪問し、公正な賃金の主張を確認しています。